タコねぎコチュジャン炒め。
いくおっちゃん @190_chan_pad
酒の肴系ですかね…。
このレシピの生い立ち
お安く（１パック54円・税込み）ゲットしたタコの口元、２パックのうちの１パックを消費するための一品です。
タコねぎコチュジャン炒め。
酒の肴系ですかね…。
このレシピの生い立ち
お安く（１パック54円・税込み）ゲットしたタコの口元、２パックのうちの１パックを消費するための一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
タコの口元まわりです。切り口に対して包丁を入れ、薄切りにします。
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- 2
ごま油を熱し、ハチミツにんにく（レシピID：19566875、無ければふつうのにんにくでもOK）を炒めます。
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- 3
スライスしたタコを投入します。
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- 4
タコから出る水分を飛ばしつつ、ザックリ小口切りにした長ねぎを投入します。
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- 5
コチュジャンとにんにくハチミツ（レシピID：19566875、無ければふつうのハチミツOK）を入れて、タコねぎと絡めます。
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- 6
絡めながらタコねぎに火を通して仕上げます。
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- 7
酒の肴っぽいですが、ご飯のおかずにならないこともありません。
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コツ・ポイント
タコを薄くスライスして、火を通しやすくします。タコから出る水分を捨てず、調味料的に扱います。長ねぎをザックリ切って、存在感を持たせます。コチュジャンの分量はお好みで増減してもOKです。
つくれぽ
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