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豆腐と菜の花の味噌汁
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豆腐と菜の花の味噌汁-レシピのメイン写真

豆腐と菜の花の味噌汁

まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987

ちょぴり春を感じ、ほっこりする１品。寒い冬も温かい味噌汁で身体もぽかぽかになります
このレシピの生い立ち
菜の花が冷蔵庫に余っていたのでお味噌汁にしてみました

ちょぴり春を感じ、ほっこりする１品。寒い冬も温かい味噌汁で身体もぽかぽかになります
このレシピの生い立ち
菜の花が冷蔵庫に余っていたのでお味噌汁にしてみました

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まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987

ちょぴり春を感じ、ほっこりする１品。寒い冬も温かい味噌汁で身体もぽかぽかになります
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菜の花が冷蔵庫に余っていたのでお味噌汁にしてみました

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材料

3人分
  1. 豆腐 150g
  2. 菜の花 1/2束
  3. 水 450cc
  4. あごだし顆粒 3g
  5. 白味噌 大2
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、あごだし顆粒を入れて沸騰させる。
    沸騰させてる間に菜の花、豆腐を切っておく。

  2. 2

    沸騰したら手順1の具材を入れ、火を通す。

  3. 3

    火が通ったら白味噌を溶かして、器に盛り付けたら完成

コツ・ポイント

味噌はお好きな味噌を使用して頂いて大丈夫だと思います。今回は白味噌を使いました。

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まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987
2018/01/20 01:57に公開
栄養士の資格を活かして色んな料理を作っていきます。始めたばっかりですが見て頂けると嬉しいです。宜しくお願いします！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20164346
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