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秘伝‼スイカのかき氷『 滝沢かき氷 』
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秘伝‼スイカのかき氷『 滝沢かき氷 』-レシピのメイン写真

秘伝‼スイカのかき氷『 滝沢かき氷 』

岩手郷土料理研究会
岩手郷土料理研究会 @cook_40114302

岩手県の滝沢の名産品は「滝沢スイカ」です
かき氷で滝沢スイカを作ってみました‼
このレシピの生い立ち
岩手県の滝沢は名産が「滝沢スイカ」です！岩手県内最大の出荷量を誇ります
滝沢の住民はスイカを愛し、滝沢にある巨大なガスタンクはスイカになってます‼
そんな滝沢の名産のスイカをかき氷で作ってみました

岩手県の滝沢の名産品は「滝沢スイカ」です
かき氷で滝沢スイカを作ってみました‼
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岩手県の滝沢は名産が「滝沢スイカ」です！岩手県内最大の出荷量を誇ります
滝沢の住民はスイカを愛し、滝沢にある巨大なガスタンクはスイカになってます‼
そんな滝沢の名産のスイカをかき氷で作ってみました

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秘伝‼スイカのかき氷『 滝沢かき氷 』

岩手郷土料理研究会
岩手郷土料理研究会 @cook_40114302

岩手県の滝沢の名産品は「滝沢スイカ」です
かき氷で滝沢スイカを作ってみました‼
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材料

  1. 氷 多め
  2. スイカシロップ 適量
  3. チョコチップ 少量
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作り方

  1. 1

    器を準備します

    • 秘伝‼スイカのかき氷『 滝沢かき氷 』作り方1写真
  2. 2

    製氷機に氷をいれて、器をセットします

    • 秘伝‼スイカのかき氷『 滝沢かき氷 』作り方2写真
  3. 3

    ガリガリまわすと、器にかき氷が山盛りになります

    • 秘伝‼スイカのかき氷『 滝沢かき氷 』作り方3写真
  4. 4

    スイカシロップを中央サイドからまわしながらかけ再度うえから氷をかぶせます
    外側は白い部分を残します

    • 秘伝‼スイカのかき氷『 滝沢かき氷 』作り方4写真
  5. 5

    チョコチップをスイカの種に見たてて、かるく配置して完成です‼

    • 秘伝‼スイカのかき氷『 滝沢かき氷 』作り方5写真

コツ・ポイント

コツは中央にかき氷を山盛りにしてスイカシロップを中央サイドにかけて山をつぶさないことです

スイカの種に見たてたチョコチップを適度の量で配置して、スイカのように見えるように盛り付けることがポイントです

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岩手郷土料理研究会
岩手郷土料理研究会 @cook_40114302
2016/06/20 14:00に公開
岩手郷土料理研究会は、2016年より岩手県のあまり知られてない郷土料理を後世に残す目的で有志で活動しております。岩手県は地理的に山間部や沿岸沿いが多く隔離された土地の独特の文化やまた農耕や飢餓などの影響により工夫して料理を作り食べる文化から多くの郷土料理が産み出されてきました。未だ伝承のみで知られていない郷土料理を口伝が消滅する前に掘り出し料理を作り後世にアーカイブして残していく活動をしております
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