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簡単☆卵とじ いんげん ちくわ入り♪
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簡単☆卵とじ いんげん ちくわ入り♪-レシピのメイン写真

簡単☆卵とじ いんげん ちくわ入り♪

のっち☆☆
のっち☆☆ @cook_40243593

卵たっぷりの煮汁が懐かしい味♪
ご飯によく合います(^-^)
このレシピの生い立ち
卵を使った和風の副菜を作りました☆

卵たっぷりの煮汁が懐かしい味♪
ご飯によく合います(^-^)
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簡単☆卵とじ いんげん ちくわ入り♪

のっち☆☆
のっち☆☆ @cook_40243593

卵たっぷりの煮汁が懐かしい味♪
ご飯によく合います(^-^)
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卵を使った和風の副菜を作りました☆

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 冷凍いんげん 10本(生野菜でもOK)
  • ちくわ 2本
  • (調味料)
  • 出汁 200cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 薄口しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    いんげんは半分に折る
    ちくわは斜め切り
    たまごは割ってほぐしておく

    • 簡単☆卵とじ いんげん ちくわ入り♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に調味料を煮立て
    いんげん、ちくわを入れる
    煮汁が半分になると卵をまわし入れ固まりかけたら大きくかき回し出来上がり!

    • 簡単☆卵とじ いんげん ちくわ入り♪作り方2写真

コツ・ポイント

煮汁を少し残したくらいで仕上げてください♪
冷凍いんげんを常備しておくと、使いたい分量だけいつでも使えてとても便利です(*^-^*)

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のっち☆☆
のっち☆☆ @cook_40243593
2019/05/22 07:28に公開

このレシピのキーワード

卵とじ 卵 酒 ちくわ 冷凍いんげん

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