バターは、室温に戻すか、耐熱皿に入れ５００～６００Wの電子レンジに３０秒かけ柔らかくしておく。

フードプロセッサーにAを入れて細かく砕く。

ボウルに移しておく。

バター、砂糖をフードプロセッサーに入れクリーム状になるまで攪拌する。

４に卵・生クリーム・ブランデーを加え攪拌する。

４に３・シナモンパウダーを加えて混ぜ合わせる。

オーブンシートを敷いた型に流し、１７０℃のオーブンで３５～４０分焼く。

焼きあがったら網などの上で冷ます。食べやすいおおきに切り分ける。