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ブロッコリーとホタテのアジアンサラダ
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ブロッコリーとホタテのアジアンサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとホタテのアジアンサラダ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

刺身用のホタテといくつかの野菜を使ってサラダにしました
このレシピの生い立ち
刺身用のホタテのかけらを集めたものを手に入れたので、野菜と一緒にサラダにしてみました。

刺身用のホタテといくつかの野菜を使ってサラダにしました
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刺身用のホタテのかけらを集めたものを手に入れたので、野菜と一緒にサラダにしてみました。

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ブロッコリーとホタテのアジアンサラダ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

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材料

3人分
  • 刺身用ホタテ 3個
  • ブロッコリー 1/3個
  • スナップえんどう 3個
  • トマト 1個
  • [ドレッシング]
  • にんにく 1かけ
  • 生姜 1かけ
  • レモン汁 小匙1/2
  • 醤油 小匙1/2
  • 砂糖 小匙1/2
  • ナンプラー 小匙1
  • ごま油 大匙1
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作り方

  1. 1

    ホタテは一口大の薄切りにする

    • ブロッコリーとホタテのアジアンサラダ作り方1写真
  2. 2

    トマトは横半分にきって、種と身を分ける

    • ブロッコリーとホタテのアジアンサラダ作り方2写真
  3. 3

    トマトの身を一口大に切る

    • ブロッコリーとホタテのアジアンサラダ作り方3写真
  4. 4

    にんにくと生姜は皮を剥き、微塵切りにする。

    • ブロッコリーとホタテのアジアンサラダ作り方4写真
  5. 5

    ブロッコリーと、スナップえんどうを茹で、ブロッコリーは一口大に、スナップは半分に切る

  6. 6

    ドレッシングの材料とトマトの種を混ぜ合わせる

  7. 7

    すべての材料とドレッシングをあえる。

コツ・ポイント

トマトの種がもったいなかったので、酸味の一部としてドレッシングに混ぜちゃいました

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2018/01/19 22:39に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

サラダ トマト ブロッコリー スナップエンドウ にんにく 刺身用ホタテ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20313347
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