✽レンジで♡エリンギコーンのバタポン炒め
コトリサン @kotorisan_520
時間がないΣ(ﾟﾛﾟ;)食事にお弁当にあと一品！そんな時即出来てうまうまの、レンジにお任せ楽々メニューです(o´艸`)♡
このレシピの生い立ち
あと一品欲しかったとき、冷凍庫のエリンギとコーンが目について。ポン酢とバターで更に楽しようとやってみたら…加熱することでポン酢の酸味がやわらぎ、キノコの旨味と相まって大成功でした♡
✽レンジで♡エリンギコーンのバタポン炒め
時間がないΣ(ﾟﾛﾟ;)食事にお弁当にあと一品！そんな時即出来てうまうまの、レンジにお任せ楽々メニューです(o´艸`)♡
このレシピの生い立ち
あと一品欲しかったとき、冷凍庫のエリンギとコーンが目について。ポン酢とバターで更に楽しようとやってみたら…加熱することでポン酢の酸味がやわらぎ、キノコの旨味と相まって大成功でした♡
作り方
- 1
※コトリ家ではキノコは買ってきて新鮮なうちに冷凍(旨味UP＆後で楽)しています。因みにエリンギは適当な長さの薄切りです。
- 2
耐熱容器に塩胡椒以外を全て入れ、蓋かラップをしレンジ加熱(600Ｗで２分弱)。エリンギ＆コーンが冷凍でない場合は短めに。
- 3
②をレンジから取り出し、塩胡椒をお好みの量加え、全体に均一に味が馴染んだらできあがり♡
- 4
2016年9月29日
クックパッドニュースに掲載されました♥
嬉しい✨大感謝です！ -
- 5
2017年2月7日
めでたく話題入り♡
皆様に大感謝です♬ -
コツ・ポイント
エリンギとコーンを冷凍してあれば、本当にものの３分で出来てしまうので時間がない時、かなり助かります。もし、加熱後にまだ水分が多い場合は、蓋やラップを外してもう少しだけ加熱してください。水分が飛んで、ちょうど良い味に仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20313381
