エリンギのバタぽんマヨ炒め

エリンギのバタぽんマヨ炒め-レシピのメイン写真

エリンギのバタぽんマヨ炒め

harumaimam @cook_40200810

困った時のお助けサブおかず♪
お酒にも合います♪
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫の定番食材、おつまみの定番を、いつもと違う味にしようと思って作りました。

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材料

1～2人分

エリンギ 1パック
バター(マーガリン) 大さじ1/2
マヨネーズ大さじ1/2
ポン酢適量(小さじ1/2位？)

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作り方

1
エリンギを3～4㎝の長さにし、縦に6つ位に手で裂く。
2

フライパンにバターを熱し、マヨネーズを入れて、エリンギも投入！
3

全体にバターとマヨネーズか絡まって、色が変わったら、ポン酢を回し入れる。
4

ポン酢の量は香りをみながらお好みで調整して下さい。
5

器に盛り付けて完成～♪

コツ・ポイント

エリンギは手で裂く方が美味しいし見た目も良い気がします。
少量なので味見すると無くなっちゃいます！香りで調整して下さい(((^^;)

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harumaimam @cook_40200810

2015/10/09 07:16に公開

仕事をしながら8歳と4歳の兄妹の育児に奮闘中。時短メニューや作りおき駆使してます...ゆっくりですが、子供たちが気に入ったレシピをupしてます。

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このレシピのキーワード

炒めものエリンギバター

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