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エリンギのバタぽんマヨ炒め
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エリンギのバタぽんマヨ炒め-レシピのメイン写真

エリンギのバタぽんマヨ炒め

harumaimam
harumaimam @cook_40200810

困った時のお助けサブおかず♪
お酒にも合います♪
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫の定番食材、おつまみの定番を、いつもと違う味にしようと思って作りました。

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材料

1~2人分
  • エリンギ 1パック
  • バター(マーガリン) 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • ポン酢 適量(小さじ1/2位?)
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作り方

  1. 1

    エリンギを3~4㎝の長さにし、縦に6つ位に手で裂く。

    • エリンギのバタぽんマヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを熱し、マヨネーズを入れて、エリンギも投入!

  3. 3

    全体にバターとマヨネーズか絡まって、色が変わったら、ポン酢を回し入れる。

  4. 4

    ポン酢の量は香りをみながらお好みで調整して下さい。

  5. 5

    器に盛り付けて完成~♪

コツ・ポイント

エリンギは手で裂く方が美味しいし見た目も良い気がします。
少量なので味見すると無くなっちゃいます!香りで調整して下さい(((^^;)

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harumaimam
harumaimam @cook_40200810
2015/10/09 07:16に公開
仕事をしながら8歳と4歳の兄妹の育児に奮闘中。時短メニューや作りおき駆使してます...ゆっくりですが、子供たちが気に入ったレシピをupしてます。
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炒めもの エリンギ バター

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