大根とわかめのサラダ
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
大根とわかめを中心にいくつかの野菜を加えてサラダにしました
このレシピの生い立ち
味噌汁の具にと用意した玉ねぎとわかめが余ってしまったので、大根と一緒にサラダにしてみました
大根とわかめのサラダ
大根とわかめを中心にいくつかの野菜を加えてサラダにしました
このレシピの生い立ち
味噌汁の具にと用意した玉ねぎとわかめが余ってしまったので、大根と一緒にサラダにしてみました
作り方
- 1
大根は皮を剥き千切りにして、塩をまぶして少しおく
- 2
大根が少ししんなりしたら、水気をよく絞る
- 3
玉ねぎは薄切りにし、わかめは食べやすい大きさに切る
- 4
わかめと玉ねぎを茹でて、火が通ったら、ざるにあげて冷ましておく
- 5
カイワレは根元で切って洗っておく
- 6
すべての材料を混ぜ合わせ、お好みのドレッシングでどうぞ
コツ・ポイント
子供が生の玉ねぎが嫌なのと食感を変える意味で玉ねぎを和えて茹でてみました。
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