ウチの基本ホワイトソース♪♪
ひま☆はな @cook_40201874
ウチのいつもの基本のホワイトソースです☆
ダマなし簡単に出来ます(^^)/
このレシピの生い立ち
市販のグラタンの素は味があまり好きではないので…(^^;)なので昔からグラタンなどは絶対この味です!
ウチの基本ホワイトソース♪♪
ウチのいつもの基本のホワイトソースです☆
ダマなし簡単に出来ます(^^)/
このレシピの生い立ち
市販のグラタンの素は味があまり好きではないので…(^^;)なので昔からグラタンなどは絶対この味です!
作り方
- 1
フライパン(深め)に●を入れ、泡立て器でダマが残らないようにしっかり混ぜ溶かす。
- 2
1を弱火~弱中火で火にかけて、ダマにならないようにひたすら混ぜていく。少しとろみが出てきたら◎を入れ更に混ぜていく。
- 3
とろみが更に出たら味をみて、足りない場合は塩コショウで味を整えたら出来上がり~♪
- 4
出来立ては少しゆるい?と思うかもしれませんが、少し置くと結構しっかりしたホワイトソースになります(^^)
- 5
冷凍保存するときは製氷器を使うと、使いたい分だけすぐだせるので便利です♪
コツ・ポイント
牛乳に薄力粉をしっかり混ぜ溶かすこと!あとはただただ混ぜるだけ~(*´▽`*)余ったら冷凍保存OKで、使いたいときにチンするだけ!
良かったらチーズ風味☆ホワイトソース♪♪(ID19764290)も作って見て下さい(^^)
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