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簡単フライドチキン風?
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簡単フライドチキン風?-レシピのメイン写真

簡単フライドチキン風?

干からびたマナティ
干からびたマナティ @cook_40095667

油で揚げるのは面倒な時に
このレシピの生い立ち
鶏の手羽元の唐揚げ、フライドチキン、子供達が好きだけど、揚げるのが面倒で

油で揚げるのは面倒な時に
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干からびたマナティ
干からびたマナティ @cook_40095667

油で揚げるのは面倒な時に
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材料

4人分
  • 鶏 手羽元 1パック
  • 粗挽きガーリック 少々
  • 塩胡椒 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにちょっと多めの油を敷き加熱。火を止めて鶏の手羽元を並べ、粗挽きガーリックを全体にふり、強火で焼き目をつける。

  2. 2

    焼き目がついたら、手羽元を裏返し、全体に塩胡椒をふる。焼き目がついたら、蓋をして、中火〜弱火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    手羽元にしっかり火が通ったら、蓋をはずし、強火で水分を飛ばし、カラッと仕上げる。
    仕上げに、好みで黒胡椒をふる

コツ・ポイント

手羽元にしっかり火が通るように、蒸し焼きにする

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干からびたマナティ
干からびたマナティ @cook_40095667
2014/04/25 12:15に公開
いつの間にか主婦歴25年以上ですが、ずっと仕事をしているので、手早く、安く、栄養のバランス良く、美味しく、娘達のダイエットも考え、又いかに効率良く、洗い物を出さないか!をモットーに手抜き料理を極めていきたいと思います!
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このレシピのキーワード

フライドチキン 鶏肉 にんにく 手羽元

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