弱火でバターを溶かし、鶏肉(細切り等)、カレー粉とカルダモンを炒める。

(フードプロセッサーで)みじん切りにした玉ねぎ、人参、ニンニクも炒める。

ココナッツミルク、トマト缶、調味料を入れ、よく煮る。