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バターチキンカレー
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バターチキンカレー-レシピのメイン写真

バターチキンカレー

SO3104
SO3104 @cook_40203161

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材料

4人分以上
  • バター 30g
  • 鶏肉(モモでも胸でもミンチでも) 1枚
  • カレー粉(唐辛子少なめだったハウスの缶使用) 大さじ2〜3
  • カルダモン 小さじ1/2
  • ○玉ねぎ 1個
  • ○ニンニク 1片
  • ココナッツミルク(KALDIで購入) 1パック(140ml使用)
  • カゴメの基本のトマトソース 1缶(295g)
  • コンソメ(チキンコンソメ使用) 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • 水(濃度、辛さ調整用) 200〜300ml程度
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作り方

  1. 1

    弱火でバターを溶かし、鶏肉(細切り等)、カレー粉とカルダモンを炒める。

    • バターチキンカレー作り方1写真
  2. 2

    (フードプロセッサーで)みじん切りにした玉ねぎ、人参、ニンニクも炒める。

    • バターチキンカレー作り方2写真
  3. 3

    ココナッツミルク、トマト缶、調味料を入れ、よく煮る。

    • バターチキンカレー作り方3写真

コツ・ポイント

甘口〜中辛の中間くらいの辛さです。お子様でも大丈夫な辛さだと思います。( ^ω^ )

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SO3104
SO3104 @cook_40203161
2014/08/11 10:28に公開

このレシピのキーワード

バターチキンカレー 缶詰 鶏肉 ひき肉 ココナッツミルク もも はちみつ にんにく バター カルダモン カレー粉 玉ねぎ トウガラシ ケチャップ 鶏胸肉

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