簡単！揚げない肉団子(酢生姜)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

肉は生姜たっぷり
甘酢は黒酢たっぷり
このレシピの生い立ち
ミートボールとは違う肉団子
揚げずに甘酢だれで仕上げました

簡単！揚げない肉団子(酢生姜)

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材料

2人分
  1. ひき肉(合挽き) 150g
  2. 葱 10cm
  3. 卵 1個
  4. 減塩醤油 小さじ1/2
  5. 酒 小さじ1/2
  6. しょうが(チューブ) 2cm
  7. 片栗粉 小さじ2
  8. 甘酢
  9. 減塩醤油 大さじ1
  10. 黒酢 大さじ1
  11. 水 大さじ3
  12. 砂糖(ラカント) 小さじ2

作り方

  1. 1

    葱をみじん切りにして材料を全部混ぜる

  2. 2

    油小さじ2を温め肉をスプーンですくって丸く置いていく
    蓋をして中火で3分
    反して3分

  3. 3

    甘酢を加え蓋をして2分

  4. 4

    蓋を取って火を強めて肉を転がして煮からめて完成

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は不要です
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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