里芋とベーコンの和風パスタ
seinan09 @cook_40291069
パスタで野菜をたっぷり！
このレシピの生い立ち
あまり和風パスタはすきではなかったのですが、友達のお父さんが作ってくれた和風パスタがおいしかったので、思い出しながら作ってみました^_^ 里芋はたくさんあったので入れました。
里芋とベーコンの和風パスタ
パスタで野菜をたっぷり！
このレシピの生い立ち
あまり和風パスタはすきではなかったのですが、友達のお父さんが作ってくれた和風パスタがおいしかったので、思い出しながら作ってみました^_^ 里芋はたくさんあったので入れました。
作り方
- 1
里芋を塩茹でしておく。
- 2
パスタを茹でているあいだに材料を切っておく。なすはあく抜きをする。
- 3
多めの油でなすを炒めてから、長ねぎ、ベーコンも炒める。
- 4
そこに火を弱めてから◎を入れる。
- 5
茹でたパスタと里芋をその中に入れ、絡める。
- 6
お皿に盛りつけ、鰹節と万能ねぎをちらして完成！
コツ・ポイント
里芋が崩れないようにサッと絡めて盛りつけるといいと思います。
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