酒のつまみ〜なめこと厚揚げ編〜
☆にゃんこのしっぽ☆ @cook_40062481
お酒のつまみにと思って作りました
このレシピの生い立ち
スーパーでぱっと目についたお酒とぱっと目についた厚揚げでチャチャッと作りました！
今まさに飲んで食べてます！
酒のつまみ〜なめこと厚揚げ編〜
お酒のつまみにと思って作りました
このレシピの生い立ち
スーパーでぱっと目についたお酒とぱっと目についた厚揚げでチャチャッと作りました！
今まさに飲んで食べてます！
作り方
- 1
大根の皮をむいてすります。辛いほうが好きでしたら高速で上下にシャーッと。辛いのが苦手な私はのんびりのの字派です
- 2
なめこを軽く茹でます。なめこは洗ったり数秒茹でた方がぬめりも良くなって美味しいです
- 3
この辺りで厚揚げを2分くらいレンジでチンしてください！
- 4
玉ねぎを薄切りして軽く炒めます。テフロン加工であれば油はひかないで！
- 5
なめこを投入して20秒ほど待った後、水とめんつゆを！
- 6
ひと煮立ちしたらチンした厚揚げの上に大根おろしをこれでもかってくらい乗せてなめこたちをかけます
- 7
合う合わないは別としてうまいです。とろみが足りなければ片栗粉で！
一応分量を書いてはいますが目分量で作っちゃってください -
コツ・ポイント
生姜を入れたりネギをちらしたりと好きなものを乗っけてください！
だし巻き卵を一緒に作ってちょこちょこ具材を乗っけてつまんでも美味しいですよ
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