ポテトチップスで華やかに☆サラダライス
ポテトチップスを混ぜ込んだ、軽い口当たりのサラダライスです。混ぜるだけで簡単、お祝いやパーティーにも喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
グッチ裕三さんが2007年頃にNHKの番組で紹介してくれた料理をアレンジしたものです。オリジナルはレーズンの代わりにオリーブが、にんじんの代わりにパプリカ・ピーマンが入って色とりどり。そちらも試してみてはいかがでしょうか(*^_^*)
ポテトチップスで華やかに☆サラダライス
ポテトチップスを混ぜ込んだ、軽い口当たりのサラダライスです。混ぜるだけで簡単、お祝いやパーティーにも喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
グッチ裕三さんが2007年頃にNHKの番組で紹介してくれた料理をアレンジしたものです。オリジナルはレーズンの代わりにオリーブが、にんじんの代わりにパプリカ・ピーマンが入って色とりどり。そちらも試してみてはいかがでしょうか(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは一口大に、玉ねぎ・にんじんは薄く銀杏切り、ハムは1.5cm角に切って、ボウルに入れて混ぜておきます。
- 2
材料を混ぜてドレッシングを作ります。
- 3
1とは別のボウルに熱いご飯を入れ、すし酢を混ぜる要領で、ドレッシングをふりかけて切るように混ぜます。
- 4
☆ドレッシングは、ご飯がびちゃびちゃにならないように、少しずつふりかけましょう。後で野菜にもかけられる程度に残ります。
- 5
ご飯を少し冷ましてから、1の野菜とレーズンをご飯と混ぜます。このとき、野菜にも軽くドレッシングをふりかけます。
- 6
食べる寸前に、手で割り崩したポテトチップスを5に混ぜ込んで、できあがりです♡
コツ・ポイント
ご飯の冷まし具合で野菜の食感が変わるので、お好みでどうぞ。しっかり冷ますと野菜がシャキシャキして美味しいです。早めに混ぜるとしっとりと全体が馴染み、お子さんが食べやすいと思います。レーズンも重要な役どころです。しっかり入れてみてください。
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