捏ねない楽チンバケット

ちなごん♪ @cook_40059123
捏ねないから超簡単!朝から手間なく美味しいパンを焼けますよ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
簡単に作れるパンを研究!やっと満足できるパンができました
捏ねない楽チンバケット
捏ねないから超簡単!朝から手間なく美味しいパンを焼けますよ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
簡単に作れるパンを研究!やっと満足できるパンができました
作り方
- 1
大きめのタッパーに打ち粉以外の材料を入れて
お箸でまぜまぜ!
粉っぽさがなくなったらオッケー! - 2
蓋をしっかりしめて
野菜室で12時間から24時間おやすみ(一次発酵) - 3
かなりべとつく生地なので、オーブンシートの上に多めの打ち粉をひいて、パン生地を取り出し半分にする。☆コツ参照
- 4
空気を抜かないように
パン生地をひねって成形
。35度40分から60分発酵。
(写真は、ベーコン、レーズン入り) - 5
焼く前に霧吹きで吹きかけて230度に予熱したオーブンで20程焼く
- 6
なかなかいい感じの断面!
- 7
ドライフルーツとカシュナッツ入り!
- 8
粉チーズとベーコン入り!
&
レーズン入り! - 9
レーズン入り
- 10
粉チーズとベーコン入り!
子供達のお気に入り(≧∇≦) - 11
■ピザ〜
工程3 から生地をオーブンシートに出して粉をまぶし、手で広げる。お好みで具材、ソース、チーズをのせる。 - 12
300度8分 ピザができます!
コツ・ポイント
冬は、冷蔵庫で出したあと、そのまま室温で
30分置くとグット!
ライ麦粉は、粗挽きでも細挽きでもオッケー!
打ち粉は、リスドォルでもライ麦でも大丈夫!
ラムレーズン入りで作ったらめちゃウマでした!
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