白玉だんごのミートボール
超姉さん女房 @cook_40052384
白玉リメイクミートボール固くなった白玉も少しの材料で豪華な１品に変身！！
このレシピの生い立ち
白玉って美味しいですけど淡白なので飽きが来ます。でも冷蔵庫に保存すると固くなる経験ありませんか？もっちもちで美味しいですよ。かさましにもなりますね。
白玉だんごのミートボール
白玉リメイクミートボール固くなった白玉も少しの材料で豪華な１品に変身！！
このレシピの生い立ち
白玉って美味しいですけど淡白なので飽きが来ます。でも冷蔵庫に保存すると固くなる経験ありませんか？もっちもちで美味しいですよ。かさましにもなりますね。
作り方
- 1
あまった白玉を用意する。白玉の作り方
recipe/2838133 -
- 2
♪の材料をボールに入れ良くこねる。参考レシピrecipe/2838157
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- 3
２の生地を六等分にして１の白玉を入れてボール状にする。
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- 4
鍋に☆の材料を入れ中火にかけ砂糖が溶けたら３を入れ蓋をしめ弱火で１５分ほど煮る。
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- 5
蓋を開け弱火のまま煮汁にとろみが出たら器に盛ってパセリを散らす。
コツ・ポイント
あまりいじらない事。煮詰めていくうちに白玉だんごが少し溶けてとろみが出ます。アツアツなうちに食べて下さい。白玉のリメイクこちらは煮込みに最適で焼く場合は少し切ってから混ぜた方がいいでしょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20315096
