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ブロッコリーのアンチョビオイルがけ
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ブロッコリーのアンチョビオイルがけ-レシピのメイン写真

ブロッコリーのアンチョビオイルがけ

★ロケットるっこら★
★ロケットるっこら★ @cook_40242017

アンチョビとニンニクを炒めるだけで、野菜がもりもり食べられるソースに変身!!
危うく、主人に全部食べられそうでした汗

このレシピの生い立ち
アヒージョに使ったアンチョビが余ったので、何かできないか考えました。

アンチョビとニンニクを炒めるだけで、野菜がもりもり食べられるソースに変身!!
危うく、主人に全部食べられそうでした汗

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アヒージョに使ったアンチョビが余ったので、何かできないか考えました。

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ブロッコリーのアンチョビオイルがけ

★ロケットるっこら★
★ロケットるっこら★ @cook_40242017

アンチョビとニンニクを炒めるだけで、野菜がもりもり食べられるソースに変身!!
危うく、主人に全部食べられそうでした汗

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アンチョビとニンニクを炒めるだけで、野菜がもりもり食べられるソースに変身!!
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材料

2〜3人
  • ブロッコリー 一株
  • アンチョビ 2枚
  • にんにく 2かけ
  • オリーブオイル 50cc〜100cc
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーはカットして塩茹でする

  2. 2

    アンチョビとニンニクはみじん切りにしておく

  3. 3

    フライパンにアンチョビとニンニクを入れて弱火で炒める

  4. 4

    ニンニクの色が変わり始めたら火を止め、茹でたブロッコリーにかける

コツ・ポイント

温野菜やサラダ、色々な野菜にかけても美味しい!
ニンニクを焦がさないよう注意して〜

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★ロケットるっこら★
★ロケットるっこら★ @cook_40242017
2014/11/26 05:12に公開
三人の子育てしながら、日々、新しい料理を探究しています!
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このレシピのキーワード

ブロッコリー にんにく アンチョビ

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