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高野豆腐でボリュームアップ肉団子☆
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高野豆腐でボリュームアップ肉団子☆-レシピのメイン写真

高野豆腐でボリュームアップ肉団子☆

すぬーまま
すぬーまま @cook_40085570

高野豆腐と豆腐でかさまし!
このレシピの生い立ち
TVで見た北斗晶さんのレシピを家にある材料でなんとなく真似してみました。覚え書き。

高野豆腐と豆腐でかさまし!
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高野豆腐でボリュームアップ肉団子☆

すぬーまま
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材料

  • 豚挽き肉 ２００グラム
  • 絹豆腐 １５０グラム
  • 高野豆腐 ２個
  • しょうがすりおろし ひとかけ
  • 塩コショウ、醤油 適宜
  • たまご １個
  • 片栗粉 大１
  • お好みの甘酢あん 適業
  • うどん １袋
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作り方

  1. 1

    うどんをパリッと素揚げしておく

  2. 2

    挽き肉、豆腐、高野豆腐(すりおろし)、しょうが、塩コショウ、醤油、たまご、片栗粉をよく混ぜて、一口大に丸めて揚げる

  3. 3

    ２の肉団子をお好みの甘酢あんと絡ませ、レタス、うどん、肉団子をお皿に盛って出来上がり☆

コツ・ポイント

豆腐はそのまま入れて大丈夫です！高野豆腐に水分が吸収されます!

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すぬーまま
すぬーまま @cook_40085570
2014/11/26 05:11に公開
《t.hank.s》働く３児のママです☆雑でめんどくさがりだけど料理好き(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

肉団子 片栗粉 高野豆腐 豚ひき肉 卵 絹ごし豆腐 うどん

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