高野豆腐でボリュームアップ肉団子☆
すぬーまま @cook_40085570
高野豆腐と豆腐でかさまし!
このレシピの生い立ち
TVで見た北斗晶さんのレシピを家にある材料でなんとなく真似してみました。覚え書き。
高野豆腐でボリュームアップ肉団子☆
高野豆腐と豆腐でかさまし!
このレシピの生い立ち
TVで見た北斗晶さんのレシピを家にある材料でなんとなく真似してみました。覚え書き。
作り方
- 1
うどんをパリッと素揚げしておく
- 2
挽き肉、豆腐、高野豆腐(すりおろし)、しょうが、塩コショウ、醤油、たまご、片栗粉をよく混ぜて、一口大に丸めて揚げる
- 3
２の肉団子をお好みの甘酢あんと絡ませ、レタス、うどん、肉団子をお皿に盛って出来上がり☆
コツ・ポイント
豆腐はそのまま入れて大丈夫です！高野豆腐に水分が吸収されます!
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