切干大根

切干大根

キッチンハーブ @cook_40043816

切干大根をお弁当のおかずに♪
このレシピの生い立ち
保存の良い乾物も色々常備してて、料理に作ります。切干大根や、ひじき炒めなどはお弁当のおかずに困った時に手軽に作れて栄養も摂れますね。

切干大根をお弁当のおかずに♪
このレシピの生い立ち
保存の良い乾物も色々常備してて、料理に作ります。切干大根や、ひじき炒めなどはお弁当のおかずに困った時に手軽に作れて栄養も摂れますね。

切干大根

キッチンハーブ @cook_40043816

切干大根をお弁当のおかずに♪
このレシピの生い立ち
保存の良い乾物も色々常備してて、料理に作ります。切干大根や、ひじき炒めなどはお弁当のおかずに困った時に手軽に作れて栄養も摂れますね。

切干大根をお弁当のおかずに♪
このレシピの生い立ち
保存の良い乾物も色々常備してて、料理に作ります。切干大根や、ひじき炒めなどはお弁当のおかずに困った時に手軽に作れて栄養も摂れますね。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

４人分

切干大根１袋
油揚げ１枚
Ａ　・減塩醤油大さじ１・１/２
Ａ　・みりん大さじ２
Ａ　・白だし小さじ１
Ａ　・水２００ｃｃ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

切干大根を水でもどしたら、水を切っておきます。ザルに油揚げ１枚を入れて熱湯をかけて油抜きします。油揚げを細切りにします。
2

鍋にＡの調味料を入れて火にかけ、切干大根と油揚げを入れ中火で、煮汁が少なくなるまで、グツグツ煮て完成です

コツ・ポイント

今回は、人参を入れるのを忘れましたが、人参の千切りを入れると、彩りが良いです！

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

キッチンハーブ @cook_40043816

2014/04/29 00:05に公開

料理大好き主婦です。家庭菜園やハーブを育てながら、愛情たっぷりのお弁当や料理、お菓子作りを楽しんでます。