野菜をみじん切りにし、ひき肉と☆の調味料を合わせ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。

白菜の葉の間に肉を挟み込んでいく。

肉詰め白菜を4～5等分(鍋の高さより低くなるように)にカットし、切り口を上にして鍋に詰めていく。

★の調味料を入れ、中火で煮る。にたったら弱火にして肉に火が通るまで煮込む。