昆布の二刀流！炊き込みごはん。
いくおっちゃん @190_chan_pad
昆布の風味と食感をお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
わが家の子どもお弁当メニューとして定番化しつつある“混ぜごはん”に変化を求めて、手元にあった昆布を混ぜて炊いてみました。
昆布の二刀流！炊き込みごはん。
昆布の風味と食感をお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
わが家の子どもお弁当メニューとして定番化しつつある“混ぜごはん”に変化を求めて、手元にあった昆布を混ぜて炊いてみました。
作り方
- 1
切り出し昆布をはさみで裁断します。
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- 2
★の調味料を合わせます。醤油は、気持ち入ったかなぁ？程度にします。
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- 3
研いだお米に昆布を入れます。★の分量だけ水の量を減らします。
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- 4
ひじきと大豆を入れます。
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- 5
小さめの賽の目にカットして、水にさらしておいた蜜いもを入れます。
-
- 6
炊飯モードはふつう炊きでOKです。こんな感じに出来ました♪
-
コツ・ポイント
セ○ンプレミアムの切り出し昆布をはさみでカットして、だしと具の“二刀流”にしたところです。それから、蜜いもの甘さに期待して、調味料をあまり使わず、素材の味重視で作りました。
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