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豚肉のしょうが焼き
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豚肉のしょうが焼き-レシピのメイン写真

豚肉のしょうが焼き

miagorou
miagorou @cook_40290179

定番のしょうが焼き。
こま切れの肉でもおいしくできますよ!
このレシピの生い立ち
いつものしょうが焼きの忘備録としてUPしました。

ごはんの上に乗せても、うどんの上に乗せて肉うどんにしてもおいしいです!

定番のしょうが焼き。
こま切れの肉でもおいしくできますよ!
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ごはんの上に乗せても、うどんの上に乗せて肉うどんにしてもおいしいです!

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miagorou
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定番のしょうが焼き。
こま切れの肉でもおいしくできますよ!
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材料

2人分
  1. 豚肉(バラ、ロースなどお好みで) 300g
  2. しょうが(すりおろし) 小さじ1~2
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 枝豆(ゆでて、さやから出したもの) 50g
  5. A しょうゆ 大さじ2
  6. A 酒 大さじ1
  7. A みりん 大さじ1
  8. A 砂糖 小さじ1
  9. A しょうが(すりおろし) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉はお好みの大きさに切る。(今回はこま切れの肉を使用)
    しょうがをまぶしておく。

  2. 2

    玉ねぎはくし切りにする。
    枝豆はさやから出しておく。

  3. 3

    フライパンに豚肉を入れて熱し、ほぐしながら炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、玉ねぎを加え炒める。
    玉ねぎが透き通ってきたら、Aを入れ、汁気がなくなるまで炒める。

  5. 5

    最後に枝豆を入れ、軽く混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

豚肉はもちろんロースの薄切り肉でもOK。
でも、こま切れの肉でもおいしくできますよ!

彩りに枝豆を入れてみましたが、なくても大丈夫。

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miagorou
miagorou @cook_40290179
2014/11/26 00:34に公開

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