さつま芋は、ラップに包んで600Ｗで２分３０秒チン。ブロコリーは小房に切って600Ｗで１分チン。しめじは小房にわける

厚揚げは食べやすく切り、袋に片栗粉を入れ、厚揚げをまぶす。

タレの食材を混ぜ合わせる

やや強めの中火で、厚揚げを少し色づくように焼

輪切りにしたさつま芋としめじを入れ、５分程、焼くように炒める

タレを回し入れ、全体に味を馴染ませる

火を切る寸前にブロコリーを入れひと混ぜする。好みで黒コショウをふる