れんこんは、2㎜厚さくらいのいちょう切りにして、水にさらしておく。

きゅうりは、薄い輪切りにして、塩でもんで、水気を切る。

にんじんは、2〜3㎝長さの細切りにする。

ツナ缶、コーン缶、れんこん、にんじん、きゅうりとごまをボウルに入れて、マヨネーズで和える。