寒い日に♪卵たっぷりかき玉うどん
ちびチェブ @cook_40055419
冷凍うどんで簡単に出来る♪冬にぴったり、体の中から温まる玉子たっぷりあつあつうどんです(*^^*)
このレシピの生い立ち
社食で食べたかき玉うどんが玉ねぎとたまごがたっぷりで大好きだったため、再現してみました♪
つゆは甘めだったため、お砂糖入れましたが入れなくても美味しくできます(*^^*)
寒い日に♪卵たっぷりかき玉うどん
冷凍うどんで簡単に出来る♪冬にぴったり、体の中から温まる玉子たっぷりあつあつうどんです(*^^*)
このレシピの生い立ち
社食で食べたかき玉うどんが玉ねぎとたまごがたっぷりで大好きだったため、再現してみました♪
つゆは甘めだったため、お砂糖入れましたが入れなくても美味しくできます(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライスし、卵は溶いておきます
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- 2
鍋にお湯と玉ねぎを入れ沸かす
-
- 3
沸騰したらめんつゆと砂糖を入れる
その間にうどんを袋のままレンジで3分半チンしておきます
-
- 4
再度沸騰したら中火にし、水溶き片栗粉を入れとろみがついたら、卵を回し入れ１分半じっと待ちます♪
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- 5
卵がふわーっとふくらんで固まってきたら出来上がり
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- 6
チンしたうどんを器にあけ、その上から卵スープをかけ完成♪
-
- 7
ねぎを散らしても良かったかもです(^o^)
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コツ・ポイント
たまごはゴロゴロ感が好きなため、卵
2個使い、あえてかき混ぜませんでした(*^^*)
もちろん菜箸で軽くかき混ぜても良いです♪
☆卵は1人分1個でも可
冷凍うどんはカトキチがコシがあっておすすめ♪
レンジで3,4分チンですぐ使えます
つくれぽ
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