ある食材で作るチャーハン！
もとキッチン @cook_40130791
少しだけ残っている食材ありませんか？この残った食材どうしよう？と思ったらチャーハンにしてしまいましょう！
このレシピの生い立ち
学生の時はなんでもチャーハンにしていました。
ある食材で作るチャーハン！
少しだけ残っている食材ありませんか？この残った食材どうしよう？と思ったらチャーハンにしてしまいましょう！
このレシピの生い立ち
学生の時はなんでもチャーハンにしていました。
アプリでひらく作り方
- 1
食材をすべて粗いみじん切りにする
- 2
フライパンを熱してからゴマ油をひく
- 3
油をひいて5秒ほどたったら溶いた卵を入れてかき混ぜながら炒める。
- 4
卵が半熟の状態でご飯を入れていためる。
- 5
ご飯の水分がある程度なくなりパラパラになってきたら食材を入れて炒める
- 6
野菜がしんなりしてきたら調味料を入れて塩コショウで味の調整をする。
コツ・ポイント
油を熱し過ぎるとすぐに焦げてしまいます。なので油をひいたら少し待ってすぐに炒めてください。炒め方はしゃもじで切るようにすると良いです。パラパラになりにくい場合は途中にごま油を入れると良いと思います。食材が固い場合はレンチンしちゃいましょう！
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