今日は手作りこんにゃくを２つ分と豚肉を２００ｇ位を用意。

フライパンにごま油を入れて温める。

肉と冷凍大根を入れて炒めながら凍った大根を溶かす。

こんな感じまで。

こんにゃくを入れて軽く炒める。

お湯を具材の半分弱まで入れる。

鶏がらスープの素を入れる。味見をしてみて　もうちょっと入れたいなと思う手前位の味にする。

混ぜたら蓋をして中火で１０分位煮る。

みりんとしょうゆを１対１の割合で入れて味を付ける。

こんな感じ。

落し蓋をする。

更に蓋をして中火で１０分煮る。

落し蓋と蓋を取って　更に５分位煮る。大根が透き通って火が通るまで。

こちらの片栗粉を使用。

大根に火が通ったら片栗粉でトロミをつける。

器に盛って美味しく召し上がれ！