サーモンのパイ包み レモン風味
catherinee @cook_40051446
クリスマスにいかがでしょう
このレシピの生い立ち
パート先のレストランで サーモングラタンにレモンがのってたのをみて こちらにも応用してみました 春雨をいれてもきらきらしおて綺麗です
サーモンのパイ包み レモン風味
クリスマスにいかがでしょう
このレシピの生い立ち
パート先のレストランで サーモングラタンにレモンがのってたのをみて こちらにも応用してみました 春雨をいれてもきらきらしおて綺麗です
作り方
- 1
パイシートは解答して 麺棒で軽く伸ばす12×２０
- 2
鮭は一口大 白ワイン塩胡椒で下味つけて 蒸す
- 3
汁気ふいたえパイにならべ ソース 野菜 レモンのせて塩胡椒 バターを散らす
- 4
ふちに卵黄塗り もう一枚パイを重ね 周囲を押さえる どれして 表面に飾り空気抜きかねた切り込み模様を入れる
- 5
200度で15分程度
コツ・ポイント
春雨や卵をゆでて 混ぜても美味しいです
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