クリスマス フライパンで ローストビーフ
331ミミイ @331_mimii_
フライパンで簡単な、ローストビーフです！(^-^)
クリスマスやパーティー等に♪
このレシピの生い立ち
フライパンだけでも、ローストビーフが作れないかと。
やっぱり牛肉は美味しいです(^-^)♪
クリスマス フライパンで ローストビーフ
フライパンで簡単な、ローストビーフです！(^-^)
クリスマスやパーティー等に♪
このレシピの生い立ち
フライパンだけでも、ローストビーフが作れないかと。
やっぱり牛肉は美味しいです(^-^)♪
アプリでひらく作り方
- 1
ソースを作る。
お好みで、このソース以外でもOKです。 - 2
肉全体に、フォークで穴を開け、ブラックペッパー、クレイジーソルトをまぶす。
-
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)か、クッキングペーパーをひき、火にかける。
- 4
フライパンが温まったら、肉の表面全体に、強火で焼き目を付ける。
-
- 5
焼き目がついたら、白ワイン(又は酒)を入れて、蓋をし、弱火で15分ほど蒸し焼きにする。
-
- 6
※クッキングペーパーの場合は、クッキングペーパーを捨ててから、白ワインを入れる。
-
- 7
焼き上がったら、すぐにアルミホイルでしっかり包み、冷ます。
-
- 8
冷めたら、切り分けて、ソースをかける。
コツ・ポイント
肉が薄い場合は、焼き時間は、10分ほどでもOKです。
焼いたら、アルミホイルでしっかり包んで、自然に冷まして下さい。
お好みでマスタードを付けても美味しいです！
つくれぽ
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