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素朴なポテトサラダ
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素朴なポテトサラダ-レシピのメイン写真

素朴なポテトサラダ

あいちゃんの孫
あいちゃんの孫 @cook_40291171

シンプルで素朴な味。
和洋どんな料理にも合いますよ!
このレシピの生い立ち
母がポテトサラダが好きなので
あいちゃんはよく多めに作り、ストックして
いました。長持ちします。

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和洋どんな料理にも合いますよ!
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母がポテトサラダが好きなので
あいちゃんはよく多めに作り、ストックして
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あいちゃんの孫
あいちゃんの孫 @cook_40291171

シンプルで素朴な味。
和洋どんな料理にも合いますよ!
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母がポテトサラダが好きなので
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材料

4人分
  • じゃがいも 3個
  • にんじん 5〜6cm
  • ゆで卵 1個
  • 調味料/酢 100cc
  • 調味料/砂糖 小さじ2杯
  • 調味料/胡椒 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 調味料は作り方④で合わせます
  • また、ゆで卵を準備して下さいね!
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとにんじんを蒸かします。

  2. 2

    蒸かした後はフォークで潰してください。

  3. 3

    ゆで卵を細かくし、混ぜます。

  4. 4

    調味料を作ります。
    酢と砂糖と胡椒を混ぜて、砂糖の量で甘みの調節をして下さい。

  5. 5

    調味料を加え混ぜた後、最後にマヨネーズを加え出来上がりです。

コツ・ポイント

ご家庭に合わせて
砂糖&マヨネーズの量を調節して下さいね!

アレンジとして
冷蔵庫に残っている食材を加えてみて下さい。
例えばトマトやブロッコリーなど…。

写真のポテトサラダは紫にんじんを
使いました!華やかです。

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あいちゃんの孫
あいちゃんの孫 @cook_40291171
2014/11/29 10:41に公開
懐かしの味ってありますよね。私は祖母のあいちゃんが作る料理すべてが懐かしの味です。その味を自分でも作れるようにとあいちゃんから作り方を習うことにしました!折角なので忘れないようにレシピとして記録し、投稿することにしました。是非、ご覧になって下さい○。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ゆで卵 にんじん じゃがいも

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