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大根おろしとなめ茸の酢の物
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大根おろしとなめ茸の酢の物-レシピのメイン写真

大根おろしとなめ茸の酢の物

アッキキャプテン
アッキキャプテン @cook_40095860

大根おろしにすし酢を合わせ、なめ茸を添えた酢の物です。大根を消費したいときにもオススメです。
このレシピの生い立ち
大根がたくさん冷蔵庫にあったので簡単な副菜ができないかと思い作りました。
すし酢の優しい酸味がなめ茸ともよく合います。

大根おろしにすし酢を合わせ、なめ茸を添えた酢の物です。大根を消費したいときにもオススメです。
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大根がたくさん冷蔵庫にあったので簡単な副菜ができないかと思い作りました。
すし酢の優しい酸味がなめ茸ともよく合います。

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大根おろしとなめ茸の酢の物

アッキキャプテン
アッキキャプテン @cook_40095860

大根おろしにすし酢を合わせ、なめ茸を添えた酢の物です。大根を消費したいときにもオススメです。
このレシピの生い立ち
大根がたくさん冷蔵庫にあったので簡単な副菜ができないかと思い作りました。
すし酢の優しい酸味がなめ茸ともよく合います。

大根おろしにすし酢を合わせ、なめ茸を添えた酢の物です。大根を消費したいときにもオススメです。
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大根がたくさん冷蔵庫にあったので簡単な副菜ができないかと思い作りました。
すし酢の優しい酸味がなめ茸ともよく合います。

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材料

2人分
  • 大根 1/3本
  • 貝割れ大根 1/2パック
  • カニカマ 4本
  • すし酢 大さじ2
  • なめ茸 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根をすりおろし、よく水気を絞る。

  2. 2

    大根にかいわれ大根、ほぐしたカニカマ、すし酢を入れて和える。

  3. 3

    ②を器に盛り、なめ茸を添える。

コツ・ポイント

大根の水気をよく絞るとが水っぽくならずに出来ます。
大根は葉に近い甘い部分がオススメです。

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アッキキャプテン
アッキキャプテン @cook_40095860
2014/11/30 13:35に公開
家事に育児に毎日奮闘中!作るのも食べるのも大好きな北海道在住の主婦です。家の冷蔵庫によくある身近な食材を使って、簡単で美味しく、そしてなにより子供から大人まで楽しく食べられるご飯作りを心がけています(*ゝω・*)ノ2015/09/24ブログ始めましたhttp://ameblo.jp/akie1214/こちらもよろしくお願い致します!
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このレシピのキーワード

酢のもの 大根 かいわれ なめたけ カニカマ

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