じゃがいもは、レンチンか、あらかじめゆでておく。材料をきる。

フライパンで材料を炒める。塩と砂糖を少々いれると味がしっかりつきます。

卵液をつくります。卵2個に生クリームか牛乳を入れて、砂糖と塩をいれます。甘めがおすすめです。牛乳の場合卵を増やしても。

タルト生地に具と卵液を入れます。オーブンで160℃20分です。

焼き上がりました。

冷めたら型から外してください。