もも肉を一口大に切る。

切ったもも肉に◆調味料を入れ、しっかり揉んで30分置きます。

水溶き片栗粉を水切りした片栗粉だけを、30分置いた味付けムネ肉に混ぜる。

油は170度で準備しておく。

味付けもも肉に片栗粉をしっかりまぶして揚げればカリッと出来上がりです。