冷凍マンゴーは皮をむく。

ミキサーまたはフードプロセッサーに牛乳と共に入れ、かけてなめらかにする。

コップに注ぎ、好みでマンゴー果肉やミント、パイナップルの葉を飾って。

ヨーグルトを上にのせ二層式にすると味も見た目も綺麗に仕上がる。