フライパンで簡単！筍と鶏手羽の煮物
Choi☆Choi @cook_40204965
たけのこご飯に飽きたら煮物はいかが？白いごはんにもピッタリですよ(*^^*)お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
たけのこを大量にもらったのでたけのこメインのおかずを作りたくて
フライパンで簡単！筍と鶏手羽の煮物
たけのこご飯に飽きたら煮物はいかが？白いごはんにもピッタリですよ(*^^*)お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
たけのこを大量にもらったのでたけのこメインのおかずを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは一口サイズに切っておきます。手羽元はフォークで数カ所刺し、塩を振っておきます。
- 2
フライパンに手羽元がかぶる位の水と酢を入れて下ゆでをします。
2〜3分茹でたら湯きりをしておきます。 -
- 3
フライパンにごま油をひき、手羽元に焼き目をつけたらたけのこを加えて炒めます。
-
- 4
たけのこに油がまわったら☆をすべて入れます。煮立ったら火を弱めて15分程煮詰め、煮汁が半分位になったら完成です。
-
コツ・ポイント
手羽元を酢でゆでておくことで身離れがよくなり、肉も柔らかくなります。
はちみつを入れるとこっくりとした甘さがでて美味しいです。
甘めの味付けが苦手な方ははちみつの量を調整してください。
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