カレー風味♡豚こま・筍・キャベツ炒め

えみまふぃん @shunho_emimuffin
シャキシャキした筍&キャベツの歯ごたえとカレー風味の組み合わせ♪
ご飯にピッタリおかずです^^
このレシピの生い立ち
子供が筍を食べ易いレシピを考えたくて♪
いつも作っている炒め物をアレンジしました^^
美味しいと沢山食べてくれたのでレシピアップ
カレー風味♡豚こま・筍・キャベツ炒め
シャキシャキした筍&キャベツの歯ごたえとカレー風味の組み合わせ♪
ご飯にピッタリおかずです^^
このレシピの生い立ち
子供が筍を食べ易いレシピを考えたくて♪
いつも作っている炒め物をアレンジしました^^
美味しいと沢山食べてくれたのでレシピアップ
作り方
- 1
キャベツを粗めの
千切りにして洗う※葉を外して小さくカットしてから千切りにすると簡単です
- 2
茹でタケノコは1cm位の細切りにする
肉はお好みでカット
薄く油を敷いたフライパンで豚肉を焼いていったん取り出す
- 3
肉から出た油をペーパーで軽く拭き取りタケノコを炒める
キャベツを入れ蓋をして蒸し焼きにする
(中火〜弱火) - 4
キャベツがしんなりしたら肉を戻し入れ●で味付けする
全体に調味料が絡んだら皿に盛り付けて完成です♪
- 5
話題入りさせて頂きました^^ありがとうございます♡
コツ・ポイント
ヘルシーに仕上げたかったので、たけのこを炒める前に油は敷いていません
(フライパンによっては油を足して下さい)
お肉が少なくても筍の歯ごたえで満足感◎
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