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だしでリッチに、シーフード炊飯ピラフ!
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だしでリッチに、シーフード炊飯ピラフ!-レシピのメイン写真

だしでリッチに、シーフード炊飯ピラフ!

味楽家
味楽家 @miraku_ya

だしの旨みを生かして味付けは塩のみ。コンソメで作るよりも優しい味わいに。
このレシピの生い立ち
『味楽家の幸せだし』の特徴である無添加を活かして、ピラフが美味しくできないかと模索して生まれたレシピです。是非、お試しください!

だしの旨みを生かして味付けは塩のみ。コンソメで作るよりも優しい味わいに。
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だしでリッチに、シーフード炊飯ピラフ!

味楽家
味楽家 @miraku_ya

だしの旨みを生かして味付けは塩のみ。コンソメで作るよりも優しい味わいに。
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『味楽家の幸せだし』の特徴である無添加を活かして、ピラフが美味しくできないかと模索して生まれたレシピです。是非、お試しください!

だしの旨みを生かして味付けは塩のみ。コンソメで作るよりも優しい味わいに。
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材料

4~6人分
  • 米 2合
  • 基本だし汁 1と1/2カップ
  • 冷凍シーフードミックス 150g
  • 冷凍ミックスベジタブル 50g
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • バター 10g
  • A)酒 大さじ1
  • A)塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    今回は味楽家の幸せだしを使います。

    • だしでリッチに、シーフード炊飯ピラフ!作り方1写真
  2. 2

    米を洗って水を切り、だし汁を加えて炊飯器の中で30分以上浸水させておく。

  3. 3

    シーフードミックスとミックスベジタブルは解凍しておく。

  4. 4

    フライパンにバターをいれて火にかけ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  5. 5

    シーフードミックス、ミックスベジタブルを加えてさっと炒め、塩・こしょうをする。

  6. 6

    ③の炊飯器にAと⑤を入れて通常通りに炊く。

  7. 7

    10分程蒸らし、お皿に盛りつける。

コツ・ポイント

だしの旨みを生かして味付けは塩のみ。コンソメで作るよりも優しい味わいに!

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味楽家
味楽家 @miraku_ya
2014/12/01 09:21に公開
《完全無添加》のだしパック「味楽家の幸せだし」を使用したレシピをご紹介します。「味楽家の幸せだし」は国産原料100%。昆布、かつお節、椎茸、焼きあご、煮干し、あさり、帆立の7種類の原料の他は何も使用していません。化学調味料や食品添加物はもちろん、食塩やしょうゆさえも入っていません。塩分の気になる方や、お子様の離乳食、小麦アレルギーなどの方にも安心してご利用いただけます。
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このレシピのキーワード

ピラフ シーフード バター 酒 玉ねぎ ミックスベジタブル 米

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