米粉と抹茶、あずきで美味しい米粉シフォン
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
令和7年米粉再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中
米粉にあずきと抹茶でシフォンケーキを作りました。さらに、クリームでデコレーション。
このレシピの生い立ち
いろいろなアレンジの米粉シフォンをご紹介していますが、今回は抹茶とあずきを入れました。
楽しいですね。
米粉と抹茶、あずきで美味しい米粉シフォン
令和7年米粉再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中
米粉にあずきと抹茶でシフォンケーキを作りました。さらに、クリームでデコレーション。
このレシピの生い立ち
いろいろなアレンジの米粉シフォンをご紹介していますが、今回は抹茶とあずきを入れました。
楽しいですね。
アプリでひらく作り方
- 1
卵白に砂糖40gを入れ、メレンゲ状に泡立てます。
- 2
卵黄に残りの砂糖40gを入れ、もったりするまで、しっかりと混ぜます。
- 3
2に米油を入れ、混ぜます。
- 4
3に水を入れ、しっかりと混ぜます。
-
- 5
米粉、抹茶、あずきを混ぜておきます。
-
- 6
4に米粉、抹茶、あずきを入れて混ぜます。
-
- 7
5が半分くらい混ざったところへ、1の卵白をさっくりと混ぜます。
-
- 8
型に7の生地を入れます。
-
- 9
8を１６０度４０分焼きます。
串をさして、生地がくっついてこなければ、完成です。
焼き時間はオーブンによってかわります。 -
- 10
出来上がったケーキはいつも通り逆さにして、生地を落ち着かせます。
-
- 11
カットして、頂きます。
美味しいーーー！！！ -
- 12
グラノーラを入れてみました。
-
コツ・ポイント
卵白はメレンゲ状にしっかりと泡立てます。
卵黄はもったりとするまで泡立てます。
あとは順番に混ぜていくだけ。
もちろん、米粉なので、粉をふるうことはなし、
です。抹茶とあずきがはいって、美味しいよ。
つくれぽ
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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