簡単ブラウンソース煮
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
煮込まん簡単料理
このレシピの生い立ち
少し多めに作って
次の日の弁当分も用意します
即席の冷凍オカズも良いけど
夕食と一緒に作れば手間もはぶける
簡単に出来る煮込みに
赤野菜・緑野菜を少し加えるだけで
栄養もあって料理に彩が出来る
簡単ブラウンソース煮
煮込まん簡単料理
このレシピの生い立ち
少し多めに作って
次の日の弁当分も用意します
即席の冷凍オカズも良いけど
夕食と一緒に作れば手間もはぶける
簡単に出来る煮込みに
赤野菜・緑野菜を少し加えるだけで
栄養もあって料理に彩が出来る
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- 1
肉と野菜は
食べやすい大きさに切る肉に塩とこしょう少々ふる
-
- 2
フライパンに油を中火で熱し肉を焼く
約3分片面焼いて返し約2分
全体に焼き色が付いたら取り出す
※鶏肉使用は皮目から焼く -
- 3
肉を焼いてた
フライパンにバターを入れ
中火で溶かし
玉ねぎが
しんなりするまで炒める※玉ねぎに芋茎を加えての調理
-
- 4
しんなり野菜に
小麦粉をふり入れ
粉っぽさがなくなるまで
炒め絡める -
- 5
粉っぽさがなくなったら
★を加えて混ぜ
人参・いんげん・茸を入れ蓋をし
弱めの中火で約4分蒸し煮する※いんげん抜き
-
- 6
トッピングは自由
ゆでたまごトッピング
※次の日の弁当オカズ
ソース煮の味付けたまご -
- 7
約4分後
☆を加えて混ぜ
肉を戻し入れ蓋をして
約1～2分煮て完成 -
- 8
完成
-
- 9
晩ごはんと
次の日の
弁当オカズ確保※芋の茎を使ったので
いんげん豆を抜きにしました -
コツ・ポイント
鶏むね肉を使用しましたが豚肉や牛肉でもOKです
子供はハンバーグや肉団子やウインナーで
作ると喜んで食べます
冷蔵庫に舞茸があったので使用しました
他の茸でもOKです
今回は芋の茎を使ったのでいんげん豆不使用です
つくれぽ
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