切り干し大根inツナ
大人も子供も
どっちもいける常備菜☆
このレシピの生い立ち
材料が、保存が効くものなので
買って忘れかけてた時に
作ってみました♪
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切り干し大根をよく洗ってから
水で15分ほど戻します。
水は捨てずにとっておきましょう♪
フライパンに油をひき
切り干し大根を炒めていきます。
中火位で♪
大根がほぐれてきたら
戻したとき取っておいた水を
半分ほどいれ、
白だし、醤油も加え
更に炒めます。
汁気が無くなってきたら
お酢とカレー粉
白いりゴマを加えて
よく混ぜます。
最後にツナ缶を加えて
よく馴染ませて
出来上がりです☆
冷めてからタッパーなどに
しまいましょう。
ツナ缶は油漬けのほうが
油から風味が出て美味しいです。
味を見て濃ければ、戻し汁で
薄めてください♪
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