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酢鶏
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酢鶏-レシピのメイン写真

酢鶏

るんちゃん♪♪
るんちゃん♪♪ @cook_40248612

鶏胸肉で作りました
お肉柔らかくて美味しいです
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胸肉でヘルシーにと思って作ってみました

鶏胸肉で作りました
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材料

4人分
  • 鶏胸肉 1まい枚
  • レンコン 中くらい1個
  • 人参 2/1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 生姜 少々
  • ニンニク 少々
  • 片栗粉 適量
  • 合わせ調味料
  • 砂糖 大さじ1
  • ポン酢 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、レンコン
    を食べやすい大きさに切ります

    • 酢鶏作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉を繊維を切るように薄く切り
    チューブの生姜とニンニクを
    お好みの量と醤油を大さじ1加えて味が馴染むように混ぜます

    • 酢鶏作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき野菜を火が通るまで炒めます
    お肉は片栗粉をまぶし油で揚げます

  4. 4

    合わせ調味料を作ります
    お砂糖大さじ1
    ポン酢大さじ3
    ケチャップ大さじ2
    片栗粉大さじ1
    を混ぜ合わせておきます

    • 酢鶏作り方4写真
  5. 5

    お肉が揚がったら
    炒めていた野菜と一緒にフライパンに入れて合わせ調味料をかけとろみがつくまで加熱しながら混ぜ完成です

コツ・ポイント

鶏胸肉を繊維を切るように切るととても柔らかく仕上がります

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るんちゃん♪♪
るんちゃん♪♪ @cook_40248612
2019/10/13 13:25に公開
娘1人と3人の男の子を育てるシングルマザーです仕事と家事と子育ての合間を縫って簡単で楽しく美味しいご飯が作れたらいいなぁと思っていますよろしくお願いします追記つくれぽありがとうございますどちらに書いたらよいかわからずここに書かせていただきました
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このレシピのキーワード

酢鶏 片栗粉 にんじん れんこん にんにく 玉ねぎ ケチャップ しょうが 鶏胸肉

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