鶏胸肉で作りましたお肉柔らかくて美味しいですこのレシピの生い立ち胸肉でヘルシーにと思って作ってみました
玉ねぎ、人参、レンコンを食べやすい大きさに切ります
鶏胸肉を繊維を切るように薄く切りチューブの生姜とニンニクをお好みの量と醤油を大さじ1加えて味が馴染むように混ぜます
フライパンにサラダ油をひき野菜を火が通るまで炒めますお肉は片栗粉をまぶし油で揚げます
合わせ調味料を作りますお砂糖大さじ1ポン酢大さじ3ケチャップ大さじ2片栗粉大さじ1を混ぜ合わせておきます
お肉が揚がったら炒めていた野菜と一緒にフライパンに入れて合わせ調味料をかけとろみがつくまで加熱しながら混ぜ完成です
鶏胸肉を繊維を切るように切るととても柔らかく仕上がります
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