さつまいもカップケーキ
むぎみお @cook_40294771
ホクホクさつまいもを使った秋のカップケーキ！！
甘さ控えめでコーヒーなどに良く合います♡
このレシピの生い立ち
自分の畑から取れるので毎年作ってます！
年に一度の楽しみですね！！
さつまいもカップケーキ
ホクホクさつまいもを使った秋のカップケーキ！！
甘さ控えめでコーヒーなどに良く合います♡
このレシピの生い立ち
自分の畑から取れるので毎年作ってます！
年に一度の楽しみですね！！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは小さめの角切りにして30分程水にさらしておきます。
- 2
水気を切ったらラップをふんわりし、
電子レンジで加熱します。
600w10分 - 3
上に乗せるようのさつまいもはよせて、
残りはマッシュします。 - 4
ボウルにホットケーキミックスの粉を入れ溶かしたバター、砂糖、卵、マッシュしたさつまいもを入れよくかき混ぜます。
- 5
牛乳を加えてさらにかき混ぜます。
混ぜたらカップに流し込みます。
八分目まで入れるとあふれることはないと思います！！ - 6
流し入れたら残して置いた角切りのさつま芋を3～4つ入れ黒ごまをふります。180℃に予熱したオーブンで25分加熱します。
- 7
竹串、爪楊枝を刺して生地がついてこなければ大丈夫です！！
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