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早わざ甘い干し柿
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早わざ甘い干し柿-レシピのメイン写真

早わざ甘い干し柿

なおちん18
なおちん18 @cook_40073472

普通だったら考えられないぐらい、ちょー早くできる簡単干し柿です！
このレシピの生い立ち
普通なら長く干すので、鳥に食べられたり揉んだり手間がかかりますが、一週間干すだけで冷凍することで、繊維が壊れて甘い干し柿になるので簡単です！

普通だったら考えられないぐらい、ちょー早くできる簡単干し柿です！
このレシピの生い立ち
普通なら長く干すので、鳥に食べられたり揉んだり手間がかかりますが、一週間干すだけで冷凍することで、繊維が壊れて甘い干し柿になるので簡単です！

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早わざ甘い干し柿

なおちん18
なおちん18 @cook_40073472

普通だったら考えられないぐらい、ちょー早くできる簡単干し柿です！
このレシピの生い立ち
普通なら長く干すので、鳥に食べられたり揉んだり手間がかかりますが、一週間干すだけで冷凍することで、繊維が壊れて甘い干し柿になるので簡単です！

普通だったら考えられないぐらい、ちょー早くできる簡単干し柿です！
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材料

  • 柿「渋柿」でいいです！ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    皮を剥きます！

  2. 2

    紐で吊るしたり、ネットに入れたりして軒先にほします。我が家は、東北地方なので一週間ぐらいです。

    • 早わざ甘い干し柿作り方2写真
  3. 3

    こんな感じに皮が乾いてきたら、Okです！

    • 早わざ甘い干し柿作り方3写真
  4. 4

    紐から外して冷凍庫で冷凍します。冷凍することで、渋も抜けて甘い干し柿になります！食べる時は自然解凍で召し上がれ！

    • 早わざ甘い干し柿作り方4写真

コツ・ポイント

しっかり冷凍すれば、大丈夫です！

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なおちん18
なおちん18 @cook_40073472
2014/11/27 09:13に公開
野菜料理が大好きです。頑張って作ってます！
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このレシピのキーワード

柿 渋柿

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