茄子の良さが味わえます。
簡単に作り置きできます。
鷹の爪じゃなくて、おろししょうがを入れても美味しい！

このレシピの生い立ち
だし8:醤油1:みりん1の割合で何でも作れます。
煮物にも最適な割合です。