漬け物、玉ねぎ、キノコ、豚肉をみじん切りにします。
梅干しは種を取って包丁で叩いておく。
あれば、大葉を千切りにしておく

フライパンに油を引き、梅干しと大葉以外を炒める。

材料に火が通ったら、ご飯と卵を入れて、塩こしょうをして炒める。

全て混ざったら、最後に梅干しと大葉を入れて混ぜ合わせる。

仕上げにフライパンにお醤油を一回しして、混ぜ合わせて、器に盛ったら完成(´▽｀*)