★離乳食用★ ひじきの食パンケーキ
ブロードビーチっこ @cook_40135295
パン好きな赤ちゃんに^_^
卵と小麦粉を使わない食パンでつくるふわふわパンケーキ。手づかみにもオススメ！
このレシピの生い立ち
９か月の娘にお粥やいも、りんごなど作りましたがあまり食べてくれず^_^;パンを使ったメニューを作りたくて、なんとか出来上がりました。見た目はパンケーキと言えるのか微妙ですがお試しあれ〜☆
★離乳食用★ ひじきの食パンケーキ
パン好きな赤ちゃんに^_^
卵と小麦粉を使わない食パンでつくるふわふわパンケーキ。手づかみにもオススメ！
このレシピの生い立ち
９か月の娘にお粥やいも、りんごなど作りましたがあまり食べてくれず^_^;パンを使ったメニューを作りたくて、なんとか出来上がりました。見た目はパンケーキと言えるのか微妙ですがお試しあれ〜☆
作り方
- 1
食パンは耳を切りとり、白いふわふわの部分だけ細かく切るかちぎる。ひじきは細かく刻む。
-
- 2
1をボールに入れ、ベイキングパウダー、オリゴ糖、牛乳または粉ミルクを加えよく混ぜて練る。
-
- 3
2をラップに包み、直径5〜6cmのパンケーキ型を作る。厚みにもよりますが、だいたい3〜4個作れます。
-
- 4
フライパンに少し油を引いて弱火で焼く。両面がキツネ色になったら完成です。
-
コツ・ポイント
注意）上記のひじきの分量は、もどした後のものです。乾燥したタイプを使う場合は注意してください！
コツは 弱火でじっくり焼くことです。
※作り置きの場合は分量を増やしていってください。
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