簡単!大根と豚ひき肉のそぼろ煮!

まこさんど @cook_40055887
大根とひき肉は相性抜群
煮汁にとろみをつけると
そぼろが大根にからみ、食べやすくなります
このレシピの生い立ち
ひき肉を残さず、大根とからめて食べたかったので、とろみをつけました。
簡単!大根と豚ひき肉のそぼろ煮!
大根とひき肉は相性抜群
煮汁にとろみをつけると
そぼろが大根にからみ、食べやすくなります
このレシピの生い立ち
ひき肉を残さず、大根とからめて食べたかったので、とろみをつけました。
作り方
- 1
大根は皮をむき、1㎝の厚さのいちょう切りにする。
- 2
鍋にサラダ油熱し、ひき肉を炒める。大根も加え、炒めて、油がまわったら、だしを入れ、2.3分煮る。アクをとる。
- 3
※を加え、落とし蓋をして煮る。大根がやわらかくなったら、合わせた☆を入れ、とろみつける。
器に盛る。 - 4
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コツ・ポイント
煮汁がなくならないように、気をつけてください。
大根によっても、味は変わるので、調味料はお好みで、加減してください。
飾りに、茹でた大根の葉、茹でたインゲンやさやえんどうを添えても。
サラダ油なくてもOK
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