トマト缶でハヤシライス♪

Name: トマト缶でハヤシライス♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 250g; 玉ねぎ 1/2個; キャベツ 1/4個; しめじ 1/2袋; にんにく 1かけ; 小麦粉 大さじ２～3; トマト缶（またはトマト） 1缶（3個); 酒 大さじ2; 水 1/4カップ～1/2カップ; コンソメ（キューブ） 1つ; ☆ケチャップ 大さじ1; ☆中濃ソース 大さじ3; ☆塩 小さじ1; ☆砂糖 小さじ1

☆茶々cafe☆ @cook_40063415

ルーは使いません～。お肉と玉ねぎ、トマト缶（またはトマト）があれば、ぱぱっと出来ちゃいます。お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
おうちにあるものでハヤシライスを～。
生のトマトで作っても美味しいですよ！最初はそうしていました。あるときトマト缶しかなくてやってみたら美味しかった☆

トマト缶でハヤシライス♪

☆茶々cafe☆ @cook_40063415

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材料

4人分

牛肉 250g
玉ねぎ 1/2個
キャベツ 1/4個
しめじ 1/2袋
にんにく 1かけ
小麦粉大さじ２～3
トマト缶（またはトマト） 1缶（3個)
酒大さじ2
水 1/4カップ～1/2カップ
コンソメ（キューブ） 1つ
☆ケチャップ大さじ1
☆中濃ソース大さじ3
☆塩小さじ1
☆砂糖小さじ1

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作り方

1
下準備
・玉ねぎは薄切りスライス
・しめじは石づきをとって小分けに。
2
・キャベツはざく切りに。
3
・☆を混ぜておく。
4
①お鍋に油をひいて、にんにくをいれ、香りがたって来たら玉ねぎを投入。
5
②玉ねぎをざっくり炒めたら、キャベツとしめじを投入。炒め合わせる。
6
③キャベツがしんなりしてきたら、牛肉を投入。更に炒め合わせる。
7
④小麦粉を振りかけて全体に絡める。
8
⑤トマト缶を全部投入～。水（入れた野菜から出る水分量によって調整してね）と酒、コンソメもここで加えて。
9
⑥次いで、合わせ調味料を投入～。
10
⑦つやが出るまで全体を混ぜたら完成！！
11
◆スライスしいたレンコンやカボチャをほんの少しの油を使ってフライパンでかりっと焼き上げてトッピングに♪

コツ・ポイント

◆今回、キャベツを入れてみましたが、なくてももちろんＯＫです。

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つくれぽ

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☆茶々cafe☆ @cook_40063415

2014/12/02 10:12に公開

小学生の時からキッチンにこもり、泡だて器片手にお菓子を作っていました。無添加にこだわったレシピはどれも自己流です♪基本的に甘さ控えめ。以前は、とあるcafeオーナーさんにお菓子を気にいっていただき、1日cafeをやったり楽しませてもらっておりました。試作を繰り返し、試行錯誤しつつ楽しんでおります♪手抜きじゃないけど極力手間をかけないレシピを目指します。現在、こちらで活動中！（インスタ）https://www.instagram.com/yakigashi_chaco?igsh=N3lvaWo5NXRrd2E2

このレシピのキーワード

ハヤシライス牛肉シメジトマトキャベツトマト缶にんにく酒小麦粉玉ねぎケチャップ

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